|
|
Spaghetti Met Zalm En Prei-tomatensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 groot blik zalm (450 gram)*
slaolie 1 preien*
peper, zout*
250 gram kant en klare macaronisaus*
150 gram verse roomkaas met kruiden*
2 eetlepels fijngeknipte bieslook*
250 gram spaghetti.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de spaghetti in ruim water met een snufje zout en een scheutje olie gaar. Afgieten en laten uitlekken en mengen met wat (vers gemalen) peper. Laat ondertussen de zalm uitlekken, verwijder eventuele graatjes en verdeel de vis in stukjes. Snijd de preien in zeer smalle ringen en bak ze ineen diepe pan in 3 eetlepels olie zachtjes glazig. Roer de tomatensaus erdoor, breng het geheel aan de kook en laat de saus een paar minuten pruttelen, Verkruimel de verse roomkaas. Voeg de zalm aan de saus toe, warm de saus nog 2 minuten door. Doe de spaghetti in een schaal, schep de saus erop en verdeel de verse roomkaas en bieslook erover.
|
|
|